Das große Brotbackbuch

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Das große Brotbackbuch

über 120 Rezepte für Brot und Gebäck : 4 einfache Grundteige + alles Wichtige über Sauerteig : sofort losbacken: passe die Rezepte unkompliziert deinem Alltag an : alle Grundlagen zum Kneten und Formen

Verfasser: Bauer, Christina (Verfasser)

Verfasserangabe: Christina Bauer ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik

Jahr: 2022

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn Verlag

Buch Sachliteratur

verfügbar (wo?)

Exemplare

Zweigstelle	Bereich	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Bereich: Sachmedien 1 / X Haus und Garten	Signatur: Xeo 240 Baue	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 13616984	Mediengruppe: Buch Sachliteratur

Inhalt

Brotbackbuch für Einsteiger mit Erläuterungen zu Basics des Brotbackens wie Zutaten, Ausstattung, Teigherstellung sowie Zubereitung von Sauerteig und vier Basisteigen mit Hefe. Dazu 120 Rezepte meist auf Basis von Hefeteig für Brot, Brötchen, Kleingebäck, Vollkornbrot, süßes und salziges Gebäck etc.