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Ich helf Dir kochen - Fisch

das Grundkochbuch für Fische und Meeresfrüchte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stuber, Hedwig Maria
Verfasserangabe: Hedwig Maria Stuber
Jahr: 2009
Verlag: München, blv
Mediengruppe: Buch Sachliteratur
verfügbar (wo?)

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Zweigstelle: Hauptstelle Bereich: Sachmedien 1 / X Haus und Garten Signatur: Xeo 221 Stube Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 12380190 Mediengruppe: Buch Sachliteratur

Inhalt

Das Grundkochbuch enthält Fischgerichte aus aller Welt für die Alltagsküche, aber auch für Partys und festliche Einladungen. Mit Informationen zu Einkauf und Lagerung, über das Schuppen, Ausnehmen und Filetieren sowie die verschiedenen Garmethoden.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stuber, Hedwig Maria
Verfasserangabe: Hedwig Maria Stuber
Jahr: 2009
Verlag: München, blv
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 221
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ISBN: 978-3-8354-0463-2
2. ISBN: 3-8354-0463-6
Beschreibung: 239 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)
Schlagwortketten: Fische / Kochbuch / Meeresfrüchte
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch Sachliteratur